Økologi

I Blomsterpsiren vægter vi et godt måltid højt. Derfor er vores Økonoma også meget bevidst om årstidernes frugt og grønt. Derudover vægter vi økologi højt, men vi har også valgt at det er vigtigt, at vi skaber en god overgang mellem institution og hjemmet, hvor barnet kan medbringe æbler fra haven, hjemmebagte boller mm. Derfor har Blomsterspiren valgt at fastholde sølvmærket, da guldmærket vil kræve at vi ikke modtager mad fra børnenes hjem, da vi ikke kan dokumentere at det er økologisk. I dagligdagen har Blomsterspiren en højere økologi procent end mellem de 60-90% som sølv mærket kræver.